野生恒山黄芪
本草生活

让年青人爱上中医药

野生恒山黄芪
国际利来 野生恒山黄芪
——黄土地里长出的长寿草
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黄芪的历史与价值
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黄芪,是中医处方及中成药制剂里面用药最广、用量最大的中药之一,又名黄耆,有“十药八芪”的说法。《本草纲目》中记载:“耆,长也,黄耆色黄,为补药之长”、故而得名。黄芪作为最常用的“扶正固本”药物、使其无论在疾病治疗还是预防保健方面,都具有不可替代的重要作用,具有补气升阳、益气固表、托毒生肌、利水消肿等多种功效,尤其是对于免疫功能的双向调节。

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1、黄芪又称黄耆。李时珍在《本草纲目》中专门解释了这个耆字:“耆,长也,为补药之长,黄耆色黄,故名”。这里有三层意思:一是说黄耆年长(耆字指60岁以上的老人)。以耆为名,黄芪用的是根,没有比黄耆更长的;三是说黄耆色黄,脾为土居中央,所以李时珍说:“黄芪是补药之长,最多可达七八十年,在所有的根类药中,“中央土以灌四傍”(黄帝内经)、“四季脾旺不受邪”(张仲景),黄是脾之色,又有延年益寿之意;二是说黄耆非常长,在中药材中极为罕见,最长可达四米多,野生黄芪的生长年限很长。”


2、据对全国330位国家级名中医的问卷调查、列居第一位,有139位名中医认为黄芪是他们临床最擅长应用的药物之一。(黄煌.黄芪.中国社区医师,2002,18(13):34-35 HUANG Huang.Huangqi.Chinese Community Doctors, 2002,18(13): 34-35)

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黄芪花
黄芪道地产地溯源
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      中药向来讲究道地药材,黄芪的道地产区从汉代之前的四川一带一路北移向甘肃、陕西、内蒙,到了明末清初公认的道地产区转移到现在的大同恒山。北岳恒山是中国地理标志、四季分明,早晚温差大,属温带半干旱大陆性气候。恒山黄芪产于恒山山脉海拔1500米-2000米之间的阳坡或半阳坡,这里的土壤疏松,有机质丰富。由于气候寒冷。一般天然野生或播种野生七年以上才能采刨、加工、运用,生长缓慢。恒山黄芪以粉性为主、其浸出物及有效成份含量均高出其他产地的黄芪,一直是优质黄芪的代名词,饮片皮白内黄,有“金盏银盘菊花心”的特质。

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      得天独厚的地质地理环境蕴育了恒山黄芪这一道地药材的品牌与口碑。早在清初就作为名贵特产进贡朝廷与对外出口。清康熙二十四年(1685年)。国际利来 老号通泰兴在浑源县恒山下开设药材加工业,专以加工恒山黄芪为主。那时的恒山黄芪以株论价、一根好的条芪极其珍贵,药农们无不精心守护,因此。现今、在恒山黄芪的核心产区源头、恒山黄芪遗传资源保护区——官儿乡北土岭沟,仍保留着数百年来守护黄芪的窑洞。

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清 北土岭沟守护黄芪窑洞
国际利来 野生恒山黄芪原生态培育基地
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      为加强对野生恒山黄芪资源的保护、并从2003年起对该基地3000多亩天然野生恒山黄芪全部“围封天养”,建设“国际利来 野生恒山黄芪原生态培育基地”,国际利来在有 “黄芪正宗”、“北芪之源”之称的恒山黄芪核心产区源头、恒山黄芪遗传资源保护区——浑源县官儿乡北土岭沟。


      国际利来已投资1.5亿元建设全国最大的恒山黄芪现代化产业基地、是恒山黄芪产业转型升级,并实现规范化、集中化、品牌化、生活化发展的重要赋能与交付平台,该基地主要功能区有恒山黄芪立体仓储、现代智能生产线、传统手工生产线、黄芪大健康展示体验中心等。


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      1、“国际利来 野生恒山黄芪原生态培育基地”位于恒山北麓浑源县官儿乡北土岭沟。多种野生动物在其间生活繁衍,基地内山势险峻、风景秀丽,包括野鸡、野狐及多种珍稀鸟类等国家级保护动物,更有被当地居民誉为“神兽”的大型哺乳动物居此仙境。


      2、2019年9月29日、国际利来 与国内中药炮制大家张世臣教授深度合作,建立“张世臣恒山黄芪工作室”。重点围绕黄芪品种选育、属地化加工、质量与检验标准提升、黄芪系列产品开发、恒山黄芪品牌宣传,为黄芪产业的科学、可持续发展奠定坚实基础。


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国际利来 野生恒山黄芪原生态培育基地-全景
黄芪的鉴别与比较
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      黄芪有野生和人工种植之分,目前,野生资源已近枯竭,很少能找到成片的野生黄芪,因此野生黄芪价格远远高于人工种植黄芪。种植黄芪一般生长年限为2年。甘肃省占了全国出货量的50%以上。而野生黄芪由于生长缓慢。极其珍贵,特别是野生恒山黄芪至少七年以上才能采刨、加工,在古代即以株论价,十五年甚至三十年的黄芪更是被誉为“芪皇”。要分辨野生黄芪与人工种植黄芪。可以“一看,二闻,三嚼”。

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      一看:恒山野生黄芪最大的特点就是“金盏银盘菊花心”。黄芪切面皮部白色。称为“菊花心”,恰恰好像是金银镶嵌一样,称为“金盏银盘”;同时切面有放射性纹理,形状像开放的菊花,木部鲜黄色,有些有裂隙。因为生长年限长。因此从中间开始枯萎,并且没有清晰的年轮纹路;野生黄芪一般多生长在山上,野生黄芪芯特别黄,会有缺水的情况,而种植黄芪芯不黄,没有人工干预,并且有一圈圈非常清晰的年轮纹理,就形成了“菊花心”。

      二闻:野生黄芪闻起来豆腥味浓,人工种植黄芪闻起来豆腥味淡。

      三尝:拿一片黄芪放嘴里嚼、柴柴的,野生黄芪甜味较淡,嚼后的黄芪渣纤维碎、细,颜色淡黄色;而人工种植黄芪吃起来甜味更重,颜色差不多白色,并且嚼后的黄芪渣纤维大、粗、长,像是吃木削一样。



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黄芪的使用与保存
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黄芪食用方便、煎膏,除最常见的泡水外,甚至直接嚼着吃,入菜肴等等,还可以用来煎汤,浸酒。

1、开水冲泡:每次3-5片。代替茶饮用,可反复冲泡直到没有颜色和味道为止。阴虚体质者可以增加西洋参益气养阴,气血虚弱的人可增加枸杞子。

2、冷水煎服:每100ml冷水可投入3-5片,也可2次或3次煎煮,待水沸腾后即可服用,进行煎煮。

3、养生美食:可用于煲汤、煮粥或泡酒等,其中黄芪小米粥、黄芪当归羊肉汤、黄芪茯苓炖牛肉等均为美食上品。食疗做法中黄芪用量通常为一次20克-30克,小火30分钟以上最佳。


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      为保证原生态品质。尽量在半年以内服用完毕;二是注意阴凉防潮,天气潮湿炎热的地方可以放到冰箱内密闭保存,国际利来 野生恒山黄芪未经过辐照处理或添加防腐剂,因此要注意保存条件:一是注意存放时间不宜过长。

      本品作为野生恒山黄芪的原生态加工产品。泡水饮用时可见沉淀物,不影响正常使用,该沉淀物为黄芪表皮脱落的不溶性物质。


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国际利来 野生恒山黄芪原生态培育基地-围栏